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【川投大健康】川投西昌醫院營養食堂升級改造,“烹”出舌尖上的幸福

來源: 川投集團 發布日期: 2024/04/18 0
【川投大健康】川投西昌醫院營養食堂升級改造,“烹”出舌尖上的幸福
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患者的營養攝入與身體恢復速度息息相關怎么樣吃的健康吃的安心吃得放心是大家關心的問題。自開診以來,川投西昌醫院高度重視營養健康食堂建設,積極為群眾提供舒適的餐食服務不斷努力,川投西昌醫院2023年12月被評審為四川省營養健康食堂,全州僅三家單位獲評。

醫院食堂可能沒有急診的“急”,沒有重癥的“重”。但“民以食為天”近期川投西昌醫院營養食堂全面提檔升級一切關于平安、健康的情緒都能在這里得到最溫暖妥帖的安放。

環境干凈、團隊專業

食堂設在醫院負一樓,占地面積約2400平方米,專業廚師團隊50余人,設有烹飪間、就餐區,冷藏庫、粗加工操作間、面點室及洗消間,就餐區配備“名廚亮灶公示”多功能電視,食堂整體運作實時視頻播放、就餐者一目了然。

種類豐富、多樣可選

食堂所提供的菜式菜品均參照營養師指導,膳食搭配科學、營養,在保證病(陪)人營養所需的前提下,提供更科學全面的飲食;配餐區劃有湯粉包點類、自選餐類、炒(蓋)飯冒菜類、小碗菜四個區域,美味可口。每正餐用餐保證供應不少40于種葷素搭配菜品,包含肉禽蛋瓜茄豆菌菜,烹飪方式以拌蒸煮和快炒為主,控鹽控糖,保證營養均衡、多樣選擇。

治療膳食 營養為先

醫院積極推進落實國民營養計劃,注意突出營養健康食堂中“營養”重點力求滿足職工及患者的特殊需求。目前營養食堂開發的治療膳食種類有:糖尿病餐、低脂餐、減重餐、月子餐等,健康餐食選擇更加豐富


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